Die Küche
Sie lieben die Zubereitung kleiner und großer Gaumenfreuden – frisch, bodenständig, saisonal, raffiniert gewürzt und manchmal auch ein wenig verrückt kombiniert. Mit viel Erfahrung und Ideenreichtum bieten sie Ihnen eine ständig wechselnde Auswahl an.
Der Service
Sie sind gerne Gastgeber und haben Freude daran ihre Gäste zu umsorgen. Auf die Gäste individuell einzugehen, ihnen eine Auszeit vom Alltag zu bescheren und eine Wohlfühl-Atmosphäre zu schaffen, das ist ihr Ziel. Durch Ihre natürliche Freundlichkeit und vor allem durch Spaß an der Arbeit erreichen Sie das auch :-)
Die Familie Schmitt
Natürlich ist auch unsere Familie in der Weinstube Brennofen nicht wegzudenken. Schließlich haben wir uns 2011 dafür entschieden, den Traum einer eigenen Weinstube zu wagen. Wir schlagen die Brücke zwischen Weingut, Weinstube und Wein-Domizil.